Dentro de poquito ya estamos en navidad, y yo no se vosotros pero a mi me dan unas ganas de comer todos los dulces y delicias que la navidad nos trae.
ASi que para ir abriendo el apetito goloso de niños y mayores os dejo una receta muy navideña y muy sencilla
MAZAPAN
Ingredientes:
-200 gramos de almendra molida
-200 gramos de azúcar glass
-1 huevo
Preparación:
-Lo primero de todo sera separa la yema y la clara del huevo. Una vez separa batimos mucho la clara (pero sin ponerla a punto de nieve)
-Una vez batida añadimos el azúcar glass y la almendra molida y amasamos mucho hasta obtener una masa homogénea.
-Cuando tengáis la masa, con las manos húmedas con un poco de agua, separáis trocitos de masa y hacéis bolitas, que mas o menos sean iguales. Lo de las manos mojadas es para que no se pegue la masa.
-Ahora cojemos las bolitas y hacemos con ellas las formas que mas nos gusten y las vamos colocando en una bandeja de horno con papel de horno por debajo.
-Batimos la yema del huevo y barnizamos nuestras figuritas.
-Ponemos el horno a unos 180º, que caliente por arriba y ponemos la bandeja. Vamos girando la bandeja para que no se nos quemen y en cuanto estén un poco dorados, listo. Ya tenemos unos ricos mazapanes caseros.
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